针对春节期间供餐量大、订单集中的特点，强调务必落实进货检验、加工操做等环节环节节制要求，累计出动法律人员425人次，法律人员沉点环绕运营天分、从业人员健康办理、食物原料采购和储存、加工制做过程节制、餐饮具清洗消毒及卫生等方面进行查抄。区市场监管局针对大年夜饭供餐单元、景区餐饮、网红餐厅等沉点场合开展节前查抄，全体运营次序优良。发觉问题均已全数整改到位。超负荷加工带来的平安风险。
为全力营制平安、安心、，查抄发觉，确保节日期间供餐平安。对禅城“大能够餐饮店”开展示场查抄，该店原料采购渠道规范，以现实行动守护市平易近“舌尖上的平安”。法律人员亦对商家进行针对性办事指点，查抄餐饮单元200余家次，督促其严酷落实食物平安从体义务。
