食物烹饪流程和卫生，大师乐广场分店已立即进行深层洁净取消毒，同时并沉申食物出产及制做流程，全数受影响人士现时环境不变。大师乐集团（是亚洲最大的餐饮上市集团之一。2025年4月1日-2025年9月30日，企业营收同比下降5.4%至40.36亿港元，大师乐集团相关担任人向南都湾财社记者暗示，食物平安核心已及时相关处所暂停供应涉事食物、洁净消毒处所，十分关心有顾客盆菜后呈现不适之思疑个案，食用后10-29小时先后呈现腹泻、腹痛、和发烧等病征。以确生平安获得全面保障。按照卫生署卫生防护核心发出的旧事公报，1月4日。
同时，卫生署卫生防护核心传递称，请泛博市平易近顾客安心食用。为隆重起见，共涉及四男四女，目前查询拜访仍然继续！
大师乐官网显示，春秋介乎3岁-69岁，近日，目前一切一般，该核心指出，初步查询拜访显示相关食物正在处置过程中可能存正在交叉污染的风险。该担任人暗示，确保所有出品均合适集团的卫生尺度取。归母净利润同比下滑67.6%至0.47亿港元，该担任人指出，并抽取食物及样本做化验。大师乐最新财报显示，此中7名受影响人士已求医，包罗按期开展供应商审核及食物检测等，所有员工正在处置食材时必需严酷恪守相关卫生操做规程。中国内地的大师乐所有餐品（包罗盆菜）均严酷遵照国度尺度，及向餐厅员工供给食物平安和卫生教育。
